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    冰淇淋機如何選擇

    放大字體  縮小字體 發布日期:2023-10-20  瀏覽次數:97
    核心提示:冰淇淋機如何選擇
     冰淇淋機如何選擇

     

    首先我們要知道什么是“軟冰淇淋”它的定義就是由“軟冰淇淋機”生產出來的一種半流固態型冷凍甜品,由于沒有經過硬化處理,因此軟冰淇淋的口感特別細膩圓潤香滑。優質的軟冰淇淋應該入口即化,如果長時間在室溫下不融是因為為迎合消費者需求在冰淇淋配料中添加了固化劑所致。添加適當的固化劑可以使冰淇淋長時間成型和適當的改善冰淇淋的口感。無疑固化劑越多的冰淇淋質量越低。優質的冰淇淋入口即化,不會長時間不融化。

    冰雪麗人軟冰淇淋機的優質特征
    一、高膨化設計
    什么是冰淇淋膨化率?
    膨化率是衡量冰淇淋質量的重要指標之一,決定冰淇淋的口感細膩、柔軟、香滑程度。
    膨化率是產品中空氣與奶漿的比例。在冷凍過程中,奶漿與空氣混合并冷凍。冷凍奶漿吸收空氣,因此奶漿的體積會增加。
    恰當的膨化率可以讓冰淇淋獲得更好的口感,我們一般建議膨化率控制在55%-60%,這樣子做出來的冰淇淋組織細膩,口感柔軟,滑潤,具有醇厚持久的風味,每一口都能體驗到新鮮原料的濃郁口味。
    冰雪麗人冰淇淋機采用新技術,精選核心部件,并結合多年實踐經驗及用戶使用習慣,做了14項優化,使之更滿足使用者的需求,產量大且冰淇淋口感綿軟柔滑,入口極化。


    二、POWER+制冷系統
    如何提升顧客體驗?效率一定是重要因素之一
    冰雪麗人冰淇淋機首缸只需7分鐘即可快速成型,大大減少了顧客因等待時間太久不滿而離開的因素。


    三、除霜系統
    想必大家都被除霜的痛苦所支配過吧,費時費力難清洗。
    冰雪麗人軟冰淇淋機一鍵清洗功能,讓機器清洗起來更簡單,更省時。

    四、自動巴氏殺菌系統
    巴氏殺菌機的原理是巴氏消毒法,它是由法國微生物學家巴斯德發明的冷殺菌法,是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法。
    冰雪麗人軟冰淇淋機15天免清洗功能。


    從以上的功能我們可以分析得出,冰雪麗人的冰淇淋機與傳統的冰淇淋機功能大有不同,而且在傳統冰淇淋機的功能上升級了一次,更加智能化,讓冰淇淋的口感更好,更受到消費者的喜愛。

     
     
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